Горох на подоконнике

Посев и проращивание

Сеют сразу в горшок или длинный ящик, без пересадки: у гороха стержневой корень, и рассаду он переносит хуже прямого посева. Семена раскладывают в бороздку и присыпают грунтом; проращивать заранее не обязательно, но для самых ранних посевов USU советует прорастить семена дома: так растения быстрее укореняются. Сразу поставьте опору — сетку, шпагат или веточки: усики цепляются с первых дней, и подвязывать позже неудобно.

Глубина

1,3–2,5 см, между семенами 2,5–5 см — это полдюйма-дюйм заделки и дюйм-два шага, как даёт USU. Методичка USU написана для грядки; отдельных чисел для горшка в ней нет.

Всхожесть

Всходы появляются через 7–10 дней, и 13–18 °C у USU — это температура ГРУНТА при посеве, а не воздуха в комнате. Горох прорастает и в более прохладном грунте: нижний порог там же назван около 4 °C. Верхняя граница у USU одна на воздух и на грунт — ниже 80 °F, то есть около 27 °C.

Температура

Грунт при посеве 13–18 °C (USU — именно про грунт); жары горох не любит на любой стадии: и воздух, и грунт держат ниже 27 °C.

Свет и досветка

Светлое окно нужно, но горячее южное летом — не лучший вариант: горох холодостоек и страдает от перегрева сильнее, чем от прохлады. Восточное и западное окна ему подходят, а прохладный подоконник в отопительный сезон для него скорее плюс.

Досветка не обязательна так, как для перца или базилика: горох растёт и на умеренном свету. Но в декабре и январе, когда световой день короткий, побеги вытягиваются и цветение задерживается — если ставите горох в тёмный сезон, лампа заметно улучшит результат.

Сама лампа — отдельный вопрос: её выбирают по спектру, а не по слову «фито» на коробке, и вешают на отмеренной высоте. Разбор — фитолампа и досветка.

Полив

Поливать регулярно; USU Extension отдельно отмечает, что вода критичнее всего после цветения — при засухе в это время завязи опадают, семена мельчают, а лопатки становятся жёсткими и волокнистыми. Перелив так же вреден: в переувлажнённом грунте развиваются корневые гнили. Ориентир — поддерживать грунт умеренно влажным, давая верхнему слою слегка подсохнуть между поливами.

Тепло

Комфорт — прохлада. USU называет одно число на всё: и воздух, и грунт должны держаться ниже 80 °F (около 27 °C) — выше горох плохо себя чувствует, цветки осыпаются, а стручки грубеют. Держите горшок подальше от батареи и от раскалённого летнего стекла.

Сбор урожая

Зависит от типа. Сахарный горох (лопатки целиком) снимают через 5–8 дней после цветения, пока створки сочные, а зёрна внутри мелкие; лущильный — примерно через 18–21 день после цветения, когда семена налились. Оба срока приведены в методичке USU Extension. Общий срок USU в разделе о посеве называет 60–70 дней до созревания в зависимости от сорта; точку отсчёта методичка прямо не называет, и это срок для грядки.

Стручки отщипывайте, придерживая плеть второй рукой: стебли у гороха ломкие, и одним рывком легко оборвать всю ветку. Собирайте регулярно — у сахарного гороха, по USU Extension, цветение и налив стручков идут 3–4 недели, и невыбранные стручки эту волну укорачивают.

Повторный сбор

После сбора горох не отрастает заново, как срезанная зелень: отплодоносившую плеть убирают и подсевают новую порцию. Молодые побеги с усиками съедобны и идут в салат — их прищипывают, пока они нежные; срока до такой срезки USU не называет, ориентируйтесь глазами. Прищипка верхушек заодно делает куст гуще, но убирать сразу много зелени не стоит: растению нужны листья, чтобы дойти до цветения.

Частые ошибки

Цветки осыпаются, стручки жёсткие и волокнистые

Жара выше 27 °C или пересушка в цветение (USU Extension). Убрать горшок от батареи и жаркого стекла, поливать ровно, особенно после цветения.

Всходы желтеют, у основания стебля тёмные пятна

Корневые гнили и чёрная ножка от переувлажнения. Сократить полив, дренаж на дне горшка, не оставлять воду в поддоне.

Белый мучнистый налёт на листьях и стеблях

Мучнистая роса; чаще на поздних посевах и в загущенных посадках (USU Extension). Разрядить посев, обеспечить движение воздуха, выбирать ранние и устойчивые сорта.

Колонии тли на верхушках, скрученные листья

Гороховая тля; она же переносит вирус эннации (USU Extension). Смыть вредителей струёй воды, сильно поражённые плети удалить; не перекармливать азотом — он разгоняет численность тли.

Плети вытянулись и полегли

Нет опоры или мало света в тёмный сезон. Поставить сетку или шпагат с первых дней, добавить света зимой.