Петрушка на подоконнике

Petroselinum crispum

У петрушки репутация «долго не всходит», и она заслуженная: таблица всхожести Iowa State отводит ей 20–25 дней при 21–24 °C. Зато, взойдя, куст отрастает из центра розетки много раз подряд. Горшок нужен глубокий — корень стержневой.

Светлое окно, прохладное местоСредний уходОсторожно для кошек, собак и лошадей

Быстрый старт

ПосевОколо 1 см, сразу в глубокий горшок
СветСамое светлое окно; в комнате — прохладное место
ПоливВлажно, но без застоя; наклюнувшиеся семена нельзя пересушивать
ТемператураПрохладнее комнатного; для всходов 21–24 °C — это Iowa State
Срок до урожаяВсходы 20–25 дней по Iowa State; срок до срезки источники не называют

Посев и проращивание

Сеют сразу на место: у петрушки длинный стержневой корень, и при пересадке его лучше не тревожить — об этом отдельно пишет Illinois Extension. Горшок нужен глубокий. Цифра есть у RHS — не меньше 25 см в ширину и глубину, — но она сказана про контейнер под открытым небом; отдельной цифры для подоконника нет. Семена перед посевом советуют замочить на ночь: Illinois Extension объясняет это тем, что петрушка всходит медленно.

Глубина
Около 1 см — RHS даёт эту глубину и для посева дома, и для грядки, и для уличного контейнера.
Всхожесть
20–25 дней при 21–24 °C — обе цифры стоят в строке петрушки в таблице всхожести Iowa State (там 70–75 °F), и это условия проращивания в помещении. RHS при посеве в уличный контейнер ждёт всходов в пределах шести недель. Медленный старт отмечают и RHS, и Illinois Extension: это свойство культуры, а не брак семян.
Температура
Для прорастания 21–24 °C — это Iowa State.

Свет и досветка

На грядке петрушка растёт и на солнце, и в полутени — так пишут RHS и Illinois Extension. В комнате условие другое: для петрушки, зимующей в доме, Illinois Extension советует много света и прохладное место. Поэтому ей нужно самое светлое окно.

Зимой лампа не помешает. Режим досветки источники дают для трав в помещении вообще, а не для петрушки отдельно: Iowa State включает полноспектральную фитолампу на 12–16 часов в сутки, Illinois Extension обычные люминесцентные лампы — на 14–16.

Сама лампа — отдельный вопрос: её выбирают по спектру, а не по слову «фито» на коробке, и вешают на отмеренной высоте. Разбор — фитолампа и досветка.

Полив

Грунт держат влажным, но не мокрым. Отдельно важен период до всходов: RHS просит не давать грунту пересыхать, пока они не покажутся, а ждать их у петрушки долго.

Тепло

Для петрушки, зимующей в доме, Illinois Extension советует прохладное место.

Сбор урожая

Срезать начинают, когда куст набрал листву — торопиться не стоит, растёт петрушка неспешно.

Берут несколько черешков с внешней стороны розетки, срезая у самого основания. Середину не трогают — оттуда идёт новый лист. Регулярный сбор стимулирует куст.

Повторный сбор
Отрастает из центра розетки многократно и на этом живёт весь сезон. Но петрушка — двулетник: на второй год она выбрасывает цветонос, лист грубеет и мельчает. Поэтому Illinois Extension советует заводить новые растения каждый сезон.

Частые ошибки

Три недели нет всходов
Для петрушки это норма: Iowa State отводит ей 20–25 дней, RHS для уличного контейнера — до шести недель. Не перекапывать плошку и не давать поверхности пересыхать; в следующий раз замочить семена на ночь перед посевом, как советует Illinois Extension.
Пятна на листьях
Септориоз — самая частая болезнь петрушки. Убрать поражённые листья, не поливать по листу, наладить движение воздуха.
Куст выбросил цветонос, лист огрубел
Пошёл второй год жизни — петрушка двулетник. Обновить посев: на второй год зелени с куста уже не будет.
Ещё в разделе

Другие культуры раздела

Огурцы на подоконнике

Партенокарпическому гибриду опыление не нужно — завязи наливаются без пчёл, и в квартире имеет смысл сеять только такой огурец. В плодоношение, по Госреестру, Городской огурчик F1 вступает на 40-й день после полных всходов, Берендей F1 — на 44-й.

Светолюбив, в тёмный сезон нужна досветкаСредний уходБезопасно для кошек, собак и лошадей

Помидоры на подоконнике

Комнатному томату не нужен ни опылитель, ни подоконник во всю стену: Госреестр рекомендует для цветочных горшков сорт Пиноккио — штамбовый куст высотой 20–35 см. Плоды у комнатных сортов мелкие — 15–20 г у Пиноккио, 24–27 г у Бонсая, — а с куста, по тем же описаниям, снимают около килограмма.

Светолюбив, в тёмный сезон нужна досветкаСредний уходТоксично для кошек, собак и лошадей

Перец на подоконнике

Перец на окне растёт двумя разными дорогами: острый куст компактнее и его плоды доходят до спелости прямо на подоконнике, сладкому нужен объём горшка, больше света и больше времени. Режим у них общий в свете, поливе и тепле, а расходится в объёме горшка, сроке до первого урожая и в том, что успевает вызреть на окне.

Самый светлый подоконник, зимой досветка обязательнаСредний уходНет данных о токсичности

Мята в горшке: как вырастить

Ароматная зелень к чаю круглый год: мята — многолетник, легко идёт черенками и растёт на подоконнике годами.

НеприхотливоеЯркий свет / досветкаОсторожно для кошек, собак и лошадейУрожай круглый год

Частые вопросы — петрушка

Почему петрушка так долго не всходит?

Медленный старт — свойство культуры, а не плохие семена. Таблица всхожести Iowa State отводит петрушке 20–25 дней при 21–24 °C, а RHS при посеве в уличный контейнер ждёт всходов в пределах шести недель. Illinois Extension советует замачивать семена на ночь перед посевом, RHS — не давать грунту пересыхать, пока всходов нет.

Какой горшок нужен петрушке?

Глубокий. Цифра есть одна: RHS называет не меньше 25 см в ширину и глубину — для контейнера под открытым небом, отдельной цифры для подоконника нет. Причина глубины — стержневой корень: в тесной плошке куст останется мелким. Сеять лучше сразу на место: Illinois Extension отдельно просит беречь этот корень при пересадке.

Правда, что петрушка ядовита для кошек?

ASPCA действительно числит петрушку токсичной для кошек, собак и лошадей — действующее начало фуранокумарины, эффект кожный: повышенная чувствительность к солнцу. Но в той же записи стоит оговорка, что для этого нужно съесть большое количество. Кошка, пожевавшая пару листьев, в такую ситуацию не попадает. Если же питомец объедает горшок целиком — лучше убрать его повыше.

Сколько раз можно срезать петрушку?

Весь первый сезон: она отрастает из центра розетки, если брать внешние черешки и не трогать середину. А вот на второй год куст выбросит цветонос и лист огрубеет — петрушка двулетник, и посев проще обновлять ежегодно.

Источники